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12 Ago 2020

Ponte APPlicado al hacer tu súper

Se puede decir que las aplicaciones móviles fueron creadas para facilitar la vida a los usuarios, y en especial cuando se trata de compras en línea y entrega a domicilio como son las aplicaciones para comprar el “súper” desde casa.

Una de las razones más importantes para hacer el súper en línea es el ahorro, ahorro de tiempo, ahorro en traslados como en gasolina, estacionamientos, viene viene, ahorro en compras no planeadas como son los antojos al momento de recorrer los pasillos del supermercado, ahorro al encontrar descuentos exclusivos para este canal.

En estos tiempos de pandemia, la razón más importante para hacer tu súper desde casa a través de estas aplicaciones, es la seguridad, por el riesgo y miedo que se puede tener a un contagio al hacer el supermercado físicamente en un punto de venta. Según la AMVO en su reporte 2.0 Impacto Covid-19 en Venta Online México 2020, antes de la pandemia, las principales razones para comprar en línea, eran por ahorrar tiempo y recibir en domicilio, ahora, son para evitar salir de casa y las aglomeraciones.

Los que antes hacían su “súper” online con entrega a domicilio o pick up, por gusto y conveniencia, ahora lo hacen por necesidad, sumando a esto el mayor ahorro en tiempo, ya que actualmente entrar a un supermercado puede resultar incómodo y tardado debido al control de la cantidad de personas en el inmueble y al protocolo de acceso: toma de temperatura, tapabocas, guantes, etc., lo cual ha generado un incremento en el uso de la modalidad de compra online.

Retos en tiempo de Covid

Sin duda, las aplicaciones y retailers se han enfrentado a retos importantes como es la gran demanda de este servicio, en cuanto a temas logísticos, en su mayoría de transporte, horarios y tiempo de entrega y por otro lado, tener una óptima sincronización entre las aplicaciones y los inventarios en la tienda; por lo mismo, no es ninguna sorpresa que la mayoría de las quejas son referente a lo anterior, que lo que se pidió, no llegó, aunque muchas veces ya estaba pagado, o que no llego en la hora acordada, así como llegar al pickup y encontrar que no está el pedido listo.

AMVO en su reporte 3.0 Impacto Covid-19 en Venta Online México 2020, nos informa que el 54% de los compradores en canales digitales, declara haber tenido algún problema en las compras durante mayo y junio 2020, así como los principales problemas en la compra en línea durante la pandemia han sido los mayores tiempos de entrega y la dificultad de comunicarse con servicio al cliente.

¿Cuál es la mejor aplicación para realizar el súper?

Es difícil hablar de la mejor aplicación para hacer el “súper” en México, pues dependerá de las necesidades que tenga el comprador o a los beneficios que cada aplicación le ofrezca y el valor que éste le dé, como:

Compra personalizada: mayormente cuando se trata del súper con artículos como comida a granel, frutas, verduras, carne o pollo, en este caso se prefiere Cornershop u Ösommart, pues es una persona externa al retailer quien efectúa la compra, y puede hacer hasta llamada para preguntar preferencias del cliente.

Rapidez en la entrega: cuando se valora este rubro se prefiere Rappi o Amazon.

Confianza en el retailer: cuando se tenía la cadena consentida para hacer las compras presenciales y sólo se migra a la compra online Superama, Walmart, LaComer, etc.

Costos bajos de envío a domicilio: como son las aplicaciones de las mismas cadenas comerciales, sujetándose a sus tiempos de entrega, puede que tengan costos de envíos gratis, o promociones en este rubro, muy por el contrario de las aplicaciones más personalizadas que aparte cobra un porcentaje de la compra, como comisión.

Por todo lo anterior, es difícil asegurar cual es la mejor aplicación para hacer el súper en México, pues depende de varios factores, la temporada, el tiempo y forma del consumo de lo comprado, la forma de la entrega, la localización geográfica, hasta el estado del tiempo. Se puede evaluar en cuanto a lo que más valore el cliente según el momento que este viviendo o las expectativas que tenga del servicio.

Por otro lado, en estos tiempos de pandemia hay que recordar el ritual de sanitización de los artículos que entran a los hogares por lo que ahora se valora mucho, entre menos manos toquen nuestra compra será mejor.

Seguramente tanto los retailers, empresas dedicadas a la entrega y los consumidores tenemos mucho que aprender y adaptarnos a nuevas necesidades, para mejorar la experiencia de compra y al recibir los productos en casa.

Para muchas familias de México ir al súper y elegir las mejores ofertas o productos, antes de la pandemia era un paseo de fin de semana, en estos tiempos una mejor opción es aplicar la compra a través de las aplicaciones.

Paola Flores
Business Unit Manager

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Bibliografía: 

Asociación Mexicana de Venta Online 
https://www.amvo.org.mx/wp-content/uploads/2020/04/AMVO_Estudio2.0_ImpactoCOVID19_VP%C3%BAblica.pdf
https://www.amvo.org.mx/wp-content/uploads/2020/07/AMVO_Estudio3.0_ImpactoCOVID19_VP%C3%BAblica.pdf

17 Sep 2019
cómo crear un lay out perfecto shopper

¿Cómo crear el layout perfecto en tienda?

cómo crear un lay out perfecto shopper

El layout se vuelve un tema relevante, no solo para atraer al shopper a una tienda, sino para que durante el tiempo que esté en ella, haga un recorrido en el que encuentre los productos que ya tenía en mente adquirir, pero también aquellos que pueda comprar por impulso.

Si se cuenta con un layout atractivo la tienda podrá incrementar las ventas y por consiguiente la rentabilidad del piso de venta. Es por eso que debemos tomar en cuenta los siguientes consejos:

Considera zonas calientes y frías

La localización del acceso con respecto a la superficie interior de venta se considera crítica, por ser el punto de partida del acto de compra. Las zonas calientes son las más cercanas a los accesos, las más transitadas y visibles; mientras que los puntos fríos son los que por alguna razón arquitectónica o de otra índole son los menos visitados.

Determina el espacio por categoría

Es importante asegurarse que el espacio que se le otorga a cada categoría en los muebles sea el adecuado para que los productos que las conforman cuenten con un espacio óptimo dentro de estos. Se debe tomar en cuenta variables como ventas, días de inventario, margen.

Delimita el flujo de pasillos

Los pasillos por los que circulan los shoppers son otras de las zonas sobre las que hay que actuar estratégicamente ya que el diseño de los pasillos nos ayudará a marcar la circulación dentro de la tienda.

La velocidad de circulación también es un tema analizar, procurando que haya un flujo constante entre pasillos y evitando los cuellos de botella que podrían provocar aglomeraciones. Por cada tipo de tienda esta circulación variará, debido a que los diferentes formatos cuentan con ofertas distintas de productos y el shopper asiste a cada uno de ellos con un fin en particular.

Define las categorías más importantes

Una vez que se definió el flujo de los pasillos es importante saber en dónde se van a colocar las categorías más importantes para la tienda, es decir aquellas que generan más ventas o rentabilidad o que los shoppers van directamente a buscarlas.

Contempla categorías complementarias y adyacentes

Se debe tomar en cuenta los hábitos y las preferencias lógicas de los shoppers posicionando productos relacionados buscando potenciar la venta sinérgica como por ejemplo el chocolate en polvo y la leche o la venta complementaria como podría ser la cerveza y el jugo de tomate.

Revisa periódicamente el layout

Todo layout necesita renovarse de forma periódica para crear una sensación de novedad. Experimenta moviendo categorías y cambiando la disposición de algunos muebles y observa qué sucede.  Además hay que asegurarse que los espacios otorgados en un principio a las categorías siguen siendo los adecuados u hay que modificarlos.

Paola Palacios
Catman Consultant Senior

PSM Asesores desarrolló un CURSO a través del cual dominarás las estrategias integrales del SHOPPER MARKETING  alineadas con los objetivos y estrategias de las categorías y marcas. 

Próximas fechas, ¡muy pronto!